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【宝宝辅食】西兰花玉米粒炒鱼丁(0/6)
龙利鱼柳切丁,放小碗里,加少许料酒,盐,水淀粉,抓匀,腌一会儿。
西兰花洗干净,掰小朵,根部切小块。
将西兰花和甜玉米粒放入开水中绰一下,水中加少许盐和油。
取炒锅,热锅凉油,油六七成热时关火,将腌好的龙利鱼丁倒入,翻炒,使鱼丁分开,不粘连。
重新开火,继续翻炒,倒入绰好水的西兰花和甜玉米粒,一起翻炒。
加少许糖和蒜汁提味,加水淀粉勾芡,滴香油,出锅。