黄油准备好放到大碗里,省洗碗
是不是,隔水融化,轻轻按就有坑就可以啦。
加上白糖,用打蛋器搅匀,不用打发,白糖和黄油融合在一块就可以啦
用硅胶刀搅匀,活成面团,刚开始有些难以成型,后面就可以洗洗手上手揉了。。注意,现在可以到第二次炼乳了
活好面,就用保鲜膜包好,放到冰箱里冷藏,最少半个小时,活好的面软踏踏的,黏黏的,是因为有炼乳,所以不要一直加奶加面。
冻好久拿出来,在案板上撒些面粉,就开始了,把面团压扁3mm就可以用模具了
正在使用模具中。。。其实模具按下去后轻轻的左右诺一诺比较好拿
180°上下火烤10分钟,根据自己加的烤箱确定吧。