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五花肉秘制孜然炒面(4/7)
五花肉，肥瘦分开
豆芽面辣椒孜然
老抽，料酒，加水 3：1：4
放点油，肥肉，小火出油后，肥肉金黄后放入五花肉瘦肉片，大火变色后放入豆芽，快速翻炒！
面入锅，翻炒两下
感觉火上来了，倒入酱汁，快速翻炒！注意，汤汁快没的时候放入半勺孜然，半勺辣子，适当的盐！
均匀后出锅即可