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咖喱饭(6/8)
将牛肉切片,土豆,黄瓜,胡萝卜切小块,洋葱切条
腌制牛肉10分钟。酱油,醋,白糖,孜然,地瓜粉加入牛肉,腌制10分钟左右,醋我加了一点点,其他的根据牛肉多少加入。
爆炒牛肉,炒至8分熟后加入配菜…就是步骤一准备好的那些。加入后翻炒几次,加入开水,大概刚好没过东西
盖上锅盖,煮多久看火力的大小,我用电磁炉1200,大概煮了5分钟这样,汤面上有漂浮物(泡沫)就把火关小,找漏勺吧漂浮物(泡沫)捞出来。
把漂浮物捞出来后,加入超市买的咖喱块,我加了6块。调大火,不时的搅拌下锅,把咖喱均匀的打散,然后调到中火。
等到整锅的咖喱有点粘稠以后,加入两勺淡奶油,咖喱颜色比没放之前浅一点就可以了。然后盖上锅盖继续熬 等到咖喱很粘稠了就可以关火了,当然了,粘稠度看个人喜好,喜欢比较粘稠的可以多煮一会儿。
这是成品↖(^ω^)↗
淋上去失败了。。po主正在努力学习中O(∩_∩)O