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河南西红柿豆角焖面(9/9)
从超市买回来的湿面条,放进开水锅里蒸十分钟左右,这个时候我们就可以切豆角跟西红柿了。
豆角根据自己喜欢切成一样的长度,洗干净。
我本人喜欢吃西红柿用的比较多。到时候炒就不用放水了。
把西红柿切成小块,方便炒,如果不喜欢吃西红柿皮,可以用开水烫一下再用冰水冰一下把西红柿的皮去掉。
锅里放多一点油,热锅凉油等锅里的油热了之后放入西红柿跟豆角。
放入盐,鸡精,酱油,等其它调味料!
翻炒至豆角变软,西红柿都变成汁水。看自己面条的量决定要不要加点水!如果不确定汤水的量,就把蒸好的面条放入盆里,适量的加入汤水。汤水不可多,多了会黏,不好吃!
然后用筷子拌匀,汤水的量把面条拌的没有白色为好。然后拌好的面条重新放入锅里蒸!八分钟左右!
然后,就可以开吃了!味道好极了!