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〖小菜〗凉拌菜花(
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紫色菜花 白色菜花 西兰花放入热水中汆熟(最好按照白色 绿色 紫色的顺序) 熟后捞出 放入凉水中 变凉捞出备用
胡萝卜 雕成小花后 放入热水中汆熟 熟后捞出 放入凉水中 变凉捞出备用
红辣椒切丝 备用
干辣椒 花椒粒 放入热油中 炸出香味 将油过滤出 备用
将备用的菜放入容器中 拌入调味品 充分搅拌 即可