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家常土豆丝(1/8)
土豆洗好，去皮，切丝。
切的大小依照个人喜好而定。切好的土豆不宜久放，最好用水浸泡。
火腿肠也切成条状。
在锅中放入适量的油，待油热后先加入土豆。
翻炒。(土豆要煮久点，不容易熟)
先加入火腿，然后再加入适量的盐，椒盐，五香粉。也可以加点酱油，颜色会更好点。
等土豆差不多熟了，就可以起锅了。
装盘。