买了熟的小肠，用开水烫洗干净切好~~~洋葱~青红椒洗净切好，生姜洗净拍碎~~

热油锅，放入姜、青红椒洋葱爆香后放入小肠翻炒片刻，加料酒、生抽、耗油翻炒~~盖上盖稍闷片刻入味即可出锅~~太干可稍加点点开水哦~~小心别糊锅哈~~