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炸鸡腿(0/3)
鸡腿洗净（最好不要烫洗，洗掉血水就可以了），加入盐，鸡精，一点黑胡椒，酱油，料酒腌制30分钟。
鸡蛋打散，把腌好的鸡腿先拍上一层生粉，在挂上鸡蛋液，最后蘸上面包渣（或炸鸡粉）待用。
烧锅下油，待油温100度时，下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟，最后撒上椒盐即可。