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青椒炒鸡肉(1/5)
将青椒去籽，然后切成条，洗干净备用。
将鸡肉切成片状，用料酒和葱姜腌制一会。
锅中放油，然后放些姜丝，将鸡肉放进去，翻炒。然后加料酒，盖锅盖焖一会。
加入青椒，先炒几下，然后加水焖煮。差不多5分钟。
加入味精和盐，也可以再加点酱油。然后装盘。