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家常葱花饼(9/11)
一斤面 六两五的热水（热乎乎就行 不用开水奥 不然太烫 没法和面） 和面到不黏手就可以了，拍点色拉油 开始醒面
拌葱馅 放盐 鸡精 胡椒粉 香油 十三香 色拉油，我是按自家拌饺子馅的味道放的调料。用葱白 没有臭葱味！
一斤面分成四个小面团 也就是做四张烙饼。擀成圆的，薄点 一会加葱还要折叠的。也不能太薄奥 不然面软 就漏了
放上葱馅 留个三角部分不抹馅
切个口子 如图
把没葱的三角翻到葱馅上 如图
在翻过来
最后变成了贝壳形状，把口都捏一下 不然就露馅咯
擀开 形状不太好看 大家可以整整型在擀哟
锅里放少许油 借助擀面杖把饼拖住放锅里 上面一层刷油 然后翻面 两面金黄即可
香喷喷葱花饼出锅咯！根据自己的口味 可以增减葱的用量 多点少点都可以，香酥可口哟。