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番茄蛋汤(0/3)
番茄用开水烫一下，剥皮；切块，放旁边待用。
鸡蛋打到碗里，搅拌后，放入小半勺盐。
热锅，让水分蒸发完；舀猪油放入锅里，不溅油出来后放入蛋液，摊好后翻面；倒入水，煮沸后放入番茄块，煮五分钟，撒一点盐再起锅装碗，撒葱花。