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培根芝士温泉蛋(0/5)
准备好需要的所有原材料。
水烧到80度,轻轻放入生鸡蛋,关火盖上锅盖,焖20分钟。
培根切成丁,在橄榄油中小火煎至脱水、颜色变深。
芝士片揉成碎片。在锅中加一点点橄榄油,放入芝士碎片,开小火不停翻动,直至芝士片融化为酱状。不关火,将煎过的培根丁倒入锅内,与芝士酱混合。炒制后的培根芝士酱装盘,在盘中呈环状。
取出已经完成的温泉蛋,打在培根芝士酱环的中间,洒上黑胡椒末。