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巧克力曲奇(简单美味)(
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黄油切块,放置到料理碗中,室温放置,软化后手动打顺~
放入糖粉,用打蛋器打至泛白,打发~
将蛋液倒入,搅打均匀,避免水油分离(有的教程说只有翻拌才可以,但实践证明,必须搅打才能打顺哦~)
可可粉和低粉混合过筛,分三次倒入黄油混合物,用翻拌的方式使其完全完全融合,(一定不要大力搅拌,低粉会起劲,影响口感~)
翻拌均匀(不要太稀,不然挤花后,烘烤时花会不见)装入裱花袋
不同花嘴可以挤出不同的花型哦~
烘烤 温度150摄氏度(根据不同烤箱可以稍微做调整) 时间15分钟
出炉咯~
配上一杯红茶,度过美好的下午时光吧~