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黑椒蜂糖猪肉干(1/4)
五花肉剁成肉末，将黑胡椒粉、白糖、盐加入肉末搅拌至粘稠；加入生抽、老抽、鱼露顺一个方向搅拌；将搅拌后的肉末腌制半个小时以便入味。
将锡纸平铺烤盘内，表面涂抹薄薄一层色拉油；取适量肉末放在锡纸上，盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成薄后均匀的肉饼；涂抹一层蜂蜜，撒上适量芝麻。
烤箱180度预热，上下热风循环中层15分钟；反面，均匀涂抹蜂蜜，撒适量芝麻。
成品裁剪装盘