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西葫芦炒鸡片(1/6)
西葫芦洗净切片备用。
鸡胸肉切片。加生抽料酒姜片胡椒粉，揉一揉让充分搅拌。腌。
鸡胸肉腌好下锅前加玉米淀粉和一丢丢水，一丢丢油拌一下。
锅里倒油，烧热。把鸡肉放进去让它变白以后用筷子轻轻炒，不然会粘锅碎掉。
鸡胸肉变白以后盛出。锅里下葱蒜，下西葫芦炒。
西葫芦炒软，把鸡肉下去。加生抽，糖，醋，也可以加丢丢蚝油。出锅前尝一下淡了加盐。