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地三鲜(3/6)
将主料洗干净，土豆去皮，切滚刀
放比平时多的油，油热，入土豆，大火炸至金黄
太空椒切滚刀
茄子也是
姜 蒜切片，葱切丝，用炸土豆剩下的油，烧到蒜发硬发黄，入太空椒，放一点醋，40秒盛出太空椒，入茄子翻炒至变软
放太空椒、炸好的土豆块，放酱油，盐，勾薄芡，出锅