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麻辣小龙虾(0/4)
用姜葱水将活虾煮熟,开锅后2分钟即可,然后将小龙虾头部去掉放入盘内
用花椒跟干辣椒爆锅,爆好的花椒跟辣椒盛出留下油。喜欢麻辣的可以多放材料
再倒入葱姜蒜跟龙虾尾,加盐糖料酒跟酱油翻炒
翻炒片刻加入水(最好是刚才煮虾的水)盖上锅盖焖煮5分钟,让龙虾入味。然后就可以起锅盛出