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尖椒酿肉(6/10)
尖椒分成四段，种子掏出
猪肉里加入姜末，酱油，香油，盐
放入调好的肉馅，压实
大碗加入一半水，打入一个鸡蛋搅匀
放入面粉。切记一定左右打匀，不要转圈搅拌。
打成还微微有些流动。
尖椒先放入面粉中四周蘸匀
再放入调好的面糊中，同样四周蘸满面糊
平底锅热油，先煎开口面
两面煎熟即可