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红薯玉米粒(0/4)
玉米洗净沸水焯一下。
红薯洗净去皮，切成玉米粒大小的方丁。坐锅点火倒入油，至7成热时，放入红薯丁，炸至皮面硬结捞出沥干油。
留底油，下青椒粒和玉米粒略炒，下红薯丁翻炒。
加入高汤，盐，鸡精，胡椒粉。下枸杞炒匀，勾芡即可。