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【丸子姐姐】出品-油闷大虾(0/5)
将新鲜的大虾挑去虾线，冲洗干净放在盘中，放入姜片、葱段，倒料酒腌制二十分钟左右
调酱汁：盐+糖+醋+一品鲜酱油（可用生抽）
锅热倒油，油热7分，将腌制的虾同姜片、葱段全部入锅，炒至虾变红
虾红后放入挑好的酱汁，炖至收汤即可
要说明的是，如果不够味道可再放酱汁，想美观可放水淀粉收汤汁