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虾粥(4/5)
虾洗净,剥皮,挑去肠线
将虾皮,虾头加入料酒,葱姜腌制2小时
腌制好的虾皮,虾头加入冷水里煮开,在小火煮10分钟左右
大米事先做成米饭,将米饭倒入虾汤里,然后熬煮
快好的时候倒入剥好的虾仁,再加入盐和胡椒粉