一边先用汤煲煲滚水。另一边将一半只鸡用热油爆一下，放两片姜，两滴白酒翻一下。然后将爆过后的“黄金鸡”放入滚水中。放姜片三片，党参。15分钟。

15分钟后将鸡捞出来，放凉。“一定放凉不要心急。将花旗参和枸杞可以放入汤内。鸡肉放凉后，将鸡肉撕成条，把拆下来的骨头继续放入汤中。将香菜、芝麻、盐，撒在鸡肉上，然后烧热油淋上去。搅拌，洒上麻油，再搅拌。喜欢吃辣的朋友可以放点老干妈。大功告成！

汤不腻而甜！超入口暖心！