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鱼香三文鱼(11/12)
按就餐人数买好三文鱼，并去皮。
切块
用盐和黑胡椒腌制15到20分钟。
准备好郫县辣酱以及葱姜蒜末。
锅内放入少许油，炒香郫县辣酱和葱姜蒜末，放入白醋和糖烧开。糖和醋根据自己口味调节。
将三文鱼粘上面粉。
锅烧热，加入底油，将粘好面粉的三文鱼放入锅中煎制。
待一面煎成焦黄色后翻面。
将煎好的三文鱼放入盘中。
可按自己的喜好再搭配一些煎鱿鱼等等。
将炒好的热汁倒在三文鱼上。
按自己的喜好摆盘即可。