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海鲜粉丝沙拉(0/5)
原料
鲜虾去头去壳去虾线(虾尾的壳留下)。鱿鱼去内脏和黑膜,洗净切花刀。青口去壳和内脏,取肉。粉丝泡开;香芹切段;小洋葱切丝;小葱和大蒜切碎;朝天椒切斜圈。
分别将鲜虾、鱿鱼、青口、香芹和粉丝放入滚水中焯熟,捞出沥干水分,盛入沙拉盆中。
将小洋葱丝、大蒜碎、小葱碎和朝天椒圈盛入沙拉盆中拌匀盛入盘中。
将鱼露、青柠汁和白砂糖混合搅匀,浇在海鲜沙拉上食用时拌匀即可。