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彩椒菱角牛肉粒(5/8)
准备好原材料；
牛肉切成拇指大的粒后加入盐、淀粉、黑胡椒碎和半个柠檬汁腌制一下；
烧锅开水， 加入少量的盐和几滴油， 将菱角和黄秋葵焯水后备用；
烧热锅， 放少许油， 加入腌制过的牛肉翻炒；
翻炒牛肉粒， 直至其变色；
下入彩椒粒及焯过水的菱角和黄秋葵翻炒；
翻炒几下加入盐调味，最后加入黑胡椒碎翻炒均匀；
起锅装入准备好的黄彩椒容器中。