首先制作巧克力软心。把100g黑巧克力切碎，加入淡奶油
隔水加热并不断搅拌（温度不要太高），直到巧克力完全熔化。
在熔化的巧克力里加入切碎的黄油，搅拌至黄油完全熔化，和巧克力混合均匀
拌好的巧克力放入冰箱冷藏直到凝固（冷藏过夜效果较好）。
冷藏凝固的巧克力，用勺子挖一小块，然后再拿一个勺子，通过两把勺子互相交换把巧克力整成比较圆的形状，但不要太圆，然后放在平盘里
重复这个过程，把整形好的巧克力软球不断放入平盘里。
取另外130g的黑巧克力，切碎，隔水加热并不断搅拌，直到完全熔化
巧克力熔化之后，冷却至和手心差不多的温度。用小勺挖起做好的巧克力软球，放进巧克力酱里，滚上一圈，使表面沾上一层熔化的巧克力，并迅速捞出
把捞出的巧克力球放进可可粉里，推动巧克力球在可可粉里滚一圈，使表面沾满可可粉，再捞出放在平盘上
用这样的方法做好所有的巧克力球，放在平盘上直到巧克力球完全变硬。抖落多余的可可粉，把巧克力放进密封的容器里保存即可
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