安装App
台式蛋挞(15/15)
将以上配料称量备好待用
先将黄油、糖粉混合搅拌均匀
在拌匀好的黄油中加入鸡蛋蛋液，并搅拌均匀；
把低筋面粉、杏仁粉加入拌匀的黄油部分
把完全拌好的面团静置
将面团分成20g/个；
将分好的面团放到蛋挞模具中捏成蛋挞形状；
捏好的蛋挞放在烤盘上待用；
将开水和细糖混合，并搅拌溶化
鸡蛋蛋液用打蛋器打散备用
混合鸡蛋部分和开水部分，混合好的蛋挞水用筛子过筛好即可；
将蛋挞水倒进蛋挞皮部分，装至7成满即可
将蛋挞放至提前预热的烤箱中，温度为上火200℃，下火210℃，烘烤时间为12分钟；
烘烤完成后放置常温凉却即可
欢迎关注，关于烘焙问题欢迎咨询。