制作第一步——切丝。 把土豆、胡萝卜和香菜都洗干净，然后土豆和胡萝卜削皮切丝。为了保证口感，土豆和胡萝卜不要切得太细哦~适当粗细即可。对了，还要把香菜剁碎。

第二步就是要把这些东西煮熟啦。 在锅里放入水，把土豆丝和萝卜丝也放进去，然后就开煮，直到把水煮开。之后把土豆丝和胡萝卜丝捞出来放进凉水中浸泡。

最后，把土豆丝和胡萝卜捞出沥干，加入香菜、盐、鸡精、芝麻香油、花椒油拌匀就可以了，下多少调料就根据个人口味而定！