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南瓜糯米团(4/7)
蒸南瓜，放碗里蒸。
蒸熟接着捣成泥。
可以在蒸南瓜的时候，把红豆馅搓成小球，最好用水磨糯米粉，口感更细腻。
面团要揉的硬一些。标准就是搓成柱状直立不会栽倒变形。
把馅包入搓成面团。
用木铲压出勒痕。有葡萄干可以用来做瓜蒂，我木有，就红豆代替吧。
笼屉上抹玉米油，蒸15分钟即可，稍微放凉点盛出，盘子也抹油，防止粘盘。