南瓜糯米团
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步骤1/7
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蒸南瓜，放碗里蒸。
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步骤2/7
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蒸熟接着捣成泥。
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步骤3/7
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可以在蒸南瓜的时候，把红豆馅搓成小球，最好用水磨糯米粉，口感更细腻。
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步骤4/7
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面团要揉的硬一些。标准就是搓成柱状直立不会栽倒变形。
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步骤5/7
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把馅包入搓成面团。
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步骤6/7
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用木铲压出勒痕。有葡萄干可以用来做瓜蒂，我木有，就红豆代替吧。
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最后一步
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笼屉上抹玉米油，蒸15分钟即可，稍微放凉点盛出，盘子也抹油，防止粘盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-13
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