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拨鱼子(
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配料如图,洗净,切好,备用,鸡蛋加少量水和盐打匀,面粉加入盐,和水,打成面糊,打到一整坨可以拿筷子挑起,即可
锅中倒少许油,放入蛋液,翻炒,八成熟,盛出,备用
锅洗净,倒入少许油,烧热后,放入葱,番茄,翻炒,两分钟后,倒入水,放入盐,鸡精,胡椒粉,开锅后,放炒好的鸡蛋,
另起锅,倒入水,烧开,将之前做好的面糊,用筷子一块一块播进去,煮开,盛出来,过凉水
将过凉水后的拨鱼子,倒入汤中,烧开,放入青菜,盛出来,就可以吃咯,