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烧茄子(3/8)
辅料亮相
试油温 一片茄子放入油锅起泡泡说明油温刚好 下入所有茄子片
油煸茄子至8成熟
另起油锅下入姜丝和肉片煸炒
放入8成熟的茄子一起翻炒
加入老抽 调成喜欢的颜色 为了健康颜色淡一点 加入蒜块 白糖 翻炒
全熟加入水淀粉勾汁
加盐出锅～