在菜市场买的草鱼，卖家给刮了鱼鳞，刨了肚，拿回来清洗干净，在鱼背上划开一条条的口子，便于入味，葱姜蒜切丝，摆放到这条条口子里，鱼身均匀涂抹上酱油料酒，盐，腌制一个小时

一个小时后，把鱼放在铺好锡纸的烤盘上，在鱼身刷上食用油，放入预热好的烤箱，上下火烤15分钟后，拿出来，撒上黑胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，再烤15分钟就大功告成

烤好的鱼，口感很好，第一次做，还是很成功的，亲爱的们，不要懒哦，你也可以的