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抹茶曲奇(2/9)
黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。
用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。
黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。
分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。
将抹茶粉和低筋面粉混合后一起过筛，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊。
面糊如图
曲奇面糊做好以后，就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了。这次使用的是中号菊花形裱花嘴。
把挤好的曲奇放进预热好的烤箱，190度烤10分钟左右，注意哦表面稍有上色即可 抹茶本身颜色较深 一定要小心哦
冷却后要记得密封保存哦