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红烧猪蹄(0/5)
猪蹄改刀，切小块。卖肉的会帮你初步砍碎
焯水过后，沥干水，放油煸炒后，加入酱油香料盐味精适量调味。
煸炒初步上色后，加水，入高压锅，小火压10分钟，倒出压好的肉，小火收汁。
这一步是快收干水，油也爆出来了。颜色也更好看了。
装盘拍照、利索完事。好吃我喜欢自己动手。Me刘小炮