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枣泥糖(
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先将熟的核桃仁放入烤箱中保温备用,将砂糖麦芽糖水放入锅中煮至130℃。
再将玉米淀粉、水拌匀。
将拌匀的淀粉加入锅中1,以中火搅拌均匀。
加入奶油与牛奶煮开。
加入枣泥酱,搅拌均匀,继续与小火煮开。
熬煮至稍具粘稠状,倒入熟的核桃仁拌匀。
倒入不沾布上拌匀,做整型。
冷却后切块,包上糯米纸装饰。