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韩式凉拌鱿鱼(9/14)
新鲜鱿鱼切条!
准备开水轻烫一下
烫的时间长短按自己口味定,喜欢生一些的时间就短一些哦。
捞出倒入准备好的清水中。
香菜切小段,建议香菜多准备些。
捞出鱿鱼!并倒入少量醋精,我用的北康的,千万别倒多了!很酸的!
以下就尽情的对这些材料手抓吧!均匀吸收即可,可以试试酸度不够再调整噢
加少量盐
加少量糖,木糖醇的话要少加,比白糖要甜!
加入切好的香菜,继续抓,每加一样东西都抓匀噢
倒入倒好的蒜泥
加入辣椒粉及少量的鸡精,依旧抓……
边抓边品一下自行调整口味……
装盒放到冰箱保险层,发酵一下,美味的韩式凉拌鱿鱼就可以吃啦!