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手撕蛋奶吐司(1/8)
基础材料
将除黄油外的材料混合揉成面团（不用刻意追求面团的纹理是否细腻）
加入黄油揉至完全阶段，发酵大约两个小时，体积至少是原来的两倍，用手指按压面团不反弹
将发酵好的面团分成三分，醒面15分钟
用擀面杖擀成椭圆形进行排气，反复多排几遍，从而使面团更加细腻
将硅油烤箱纸铺入吐司盒子，或在盒子四壁涂薄薄一层油，将醒面后的面团入450g吐司模具中二次醒面
至少醒至吐司盒子的九分满后盖上盖子
放入预热好的烤箱，180度，上下火30分钟