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香辣蟹(6/6)
讲新鲜的蟹洗净，剁好沥干水，用芡粉稍微裹薄薄一层，然后热油，七分熟时放入蟹块
翻炒至呈金黄色，蟹香出后捞出来备用
热油，放入豆瓣酱，姜蒜
倒入蟹和辣椒翻炒
倒入适量的料酒、生抽酱油，差不多时放入葱
出锅，不算很辣，但是非常的香！肉也很嫩！第一次做经验不足，欢迎点评