卤的做法大全

鸡爪 大葱 姜 白糖 味极鲜 盐 大料 尖椒

彩椒 土豆 胡萝卜 鸡胸肉 料酒 生抽 酱油 蚝油 洋葱粉 大蒜粉 罗勒碎 水煮蛋 玫瑰盐 现磨黑胡椒 大蒜粉 浓缩黑醋 凝酪酸奶

面条 豆角 五花肉 料酒 姜 葱 蒜 老抽 蚝油 盐 十三香 淀粉 香油

素鸡 蚝油 生抽 老抽 葱 姜 盐 香叶、八角、桂皮等香料

吐司 鸡蛋 卤牛腱子肉 生菜 黄瓜 海盐黑胡椒 油醋汁 食用油

鸡腿 小米辣 香叶 八角 老抽 生抽 冰糖 蚝油 葱 姜 花椒 料酒 盐

香菇 五花肉 洋葱 老姜 桂皮 自制植物调料 老抽 生抽 蚝油 黑胡椒

牛肉 面条 洋葱 青菜 老抽 蚝油 盐 葱 姜 胡萝卜 黄豆酱 十三香 鸡精

牛蹄筋 香料包：草果 豆蔻 沙姜 小茴香 花椒 甘草 八角 丁香 调料：姜 酱油 大葱 大蒜 白糖 水 米酒

面条 鸡蛋 五花肉 泡发好的木耳 泡发的黄花 双孢菇 干香菇 水淀粉 葱 姜 花椒 大料 炖肉料包 食盐 小海米 老抽 太太乐宴会料酒 太太乐原味鲜，头道特级鲜酱油 太太乐宴会鲍汁蚝油 香油 藤椒油 菜籽油

肥肠 生姜 冰糖 干橘皮 香葱 花椒 干辣椒（选用）

五花肉 生姜 洋葱 甜酒汁儿 冰糖 老抽 生抽 蚝油 黄豆酱 卤料包 海带结 煮熟的鸡蛋 开水 青椒 鸡精 葱花

猪耳朵 花生米 红椒 香菜 姜 葱 蒜 桂皮 八角 花椒 生抽 老抽（卤用） 白糖 凉拌醋

牛腱子 姜 卤料材料 八角 香叶 桂皮 沙姜 陈皮 茴香 甘草 丁香 白蔻肉蔻 花椒 葱白 罗汉果 其他调味 料酒 生抽 盐 老抽可不加 芝麻油 冰糖（糖色）

卤牛肉 大蒜 香菜 生抽 蚝油 黑胡椒 辣酱 红油 醋 香油 豪吉藤椒油 葱

鸡腿 香叶 桂皮 生抽 老抽 冰糖 葱段 姜片 料酒