小鸡炒黄瓜
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我爸爸小时候只能在中秋节才能吃到的大爱，味道非常鲜美
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烹饪步骤
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步骤1/4
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花生油爆锅，放入小公鸡和盐翻炒。期间可以分次适量加水，直至基本炒熟。如果口味较重，可加姜、花椒等。
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步骤2/4
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小鸡基本炒熟后放入黄瓜片，继续翻炒
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步骤3/4
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炒好后加适量鸡汤。因为汤的味道尤其鲜美，所以我喜欢略多一点儿水
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最后一步
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出锅，再配一碗白米饭，味道那是极好的。
小贴士
未成年的小公鸡最好，否则鸡肉容易感觉硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-25
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