土豆香肠披萨
这个披萨我用的10寸披萨盘…
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步骤1/9
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将低筋面粉、高筋面粉、盐、白砂糖混合放入盆中。
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步骤2/9
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干酵母加入105ml温水，大概35度左右，搅拌均匀后静置5分钟，然后倒入刚才面粉的盆中使他们混合，揉成一个面团，加入软化的黄油，使面团和黄油融合。
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步骤3/9
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将面团放入烤箱发酵档发酵1小时，使面团变大。
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步骤4/9
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利用面团发酵的时间准备辅料。
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步骤5/9
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发好的面团用擀面杖擀成容器大小的圆形，用刀叉使面饼布满小孔。
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步骤6/9
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涂上一层披萨酱。
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步骤7/9
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撒上一层马苏里拉芝士碎，放上土豆丝，青椒和香肠，再铺一层芝士碎，适量的披萨酱。
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步骤8/9
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烤箱预热10分钟，披萨放入中层，上下火200度，20分钟…
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最后一步
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出炉……
土豆丝切完如果不是立马用，要泡在水里防止土豆变黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-27
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