大师级电饼铛煎牛排
搬入新家，正赶上结婚纪念日，用电饼铛即可轻松烹饪的上等牛排，是最佳晚餐
-
步骤1/6
点击查看大图
把买好的牛排解冻，看大师的教程说最好在冰箱冷藏两天，在做之前拿出来放到温度同室温。用胡椒和盐腌制，用手抹匀，我用自家种的迷迭香揉搓了半天
-
步骤2/6
点击查看大图
把电饼铛底部调制高温，放入油加热，再放入迷迭香煎出出香味。注意别把迷迭香煎糊，看迷迭香被煎软就可以放牛排
-
步骤3/6
点击查看大图
每面大概1分钟，用夹子翻面，侧面也可以煎下，不确定是不是自己喜欢熟度，可以用夹子或筷子稍微扒开肉看颜色
-
步骤4/6
点击查看大图
煎到图片色时已经差不多半熟，具体要看锅的温度，总之千万别太老
-
步骤5/6
点击查看大图
右下角是切开之后的色泽，非常嫩，出锅后一定要放5分钟再切，大师通过实验证明这样才能更好地锁住肉汁
-
最后一步
点击查看大图
撒上迷迭香，适量黑胡椒，开吃！非常鲜嫩多汁，而且总理不超过10分钟。电饼铛用完后用纸巾把油擦干净，不要用水擦。祝好胃口！
按大师的说法，永远不要吃全熟的牛排，半生最好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-04
煎牛排的其他做法
煎牛排的相关分类
煎牛排的相关推荐
-
不完全牛排攻略之——西冷
1595130人看过 -
春季时令菜—清炒青菜心
2631787人看过 -
红酒菲力牛排
134566人看过 -
黑椒牛肉粒#做道好菜，自我宠爱！#
328458人看过 -
#肉食主义#鲷鱼鱼排
170745人看过 -
咸甜相伴30年，越难越爱的爽嫩芒果牛肉粒
1402385人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#盐葱酱烤鲷鱼
88185人看过 -
分子料理煎牛排
205854人看过 -
炒鸡蛋
113066人看过 -
香煎牛排粒
1596336人看过 -
舒芙蕾蛋糕
4138人看过 -
#安佳真草饲 营养护全家#一次发酵的淡奶油小面包
16976人看过
