水汆丸子
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10-30分钟
| 切墩(初级)
瘦肉馅
适量
、
青菜
适量
、
粉丝
适量
、
盐
一小勺
、
大葱
适量
、
姜
三片
、
酱油
适量
、
料酒
半小勺
、
鸡蛋
一个
、
十三香
适量
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
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把肉馅倒入盆中,放盐,葱末,姜末,鸡精,鸡蛋,十三香,酱油,料酒,搅和搅和,顺时针方向搅,搅和好了静置一会
-
最后一步
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把水做上,等水开了就开始汆丸子,用手或者小勺都行,我一般都用勺子等丸子差不多了就放粉丝和青菜,尝尝有没有盐味,要是觉得淡就放点盐,等开了就可以出锅了!
小贴士
姜和葱都切碎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-05
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