黄小妹家常菜之卤水鸡
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没咩故事,就是爱吃鸡肉
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
李锦蒸鱼豉油
少许
、
黑脚鸡
1只
、
李锦记卤水汁
适量
、
厨邦草菇酱油,为上色
适量
、
李锦蒸鱼豉油
少许
、
水
适量
、
厨邦草菇酱油,为上色
适量
、
水
适量
、
盐,鸡精
适量
、
盐,鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
总结,先把所有调料都调到自己满意度就下光鸡,用煮沸的汤汁浇到鸡肉熟,喜欢吃鸡肉里带红的朋友们就不用把鸡煮太熟啦,待鸡肉煮好摊凉切件装盘,第一次操作一切都在摸索中学习(^o^)
-
最后一步
点击查看大图
成品
小贴士
时不时用汤汁浇整只鸡,人别离开灶台,就这个比较费神些,其他的都是浮云,哈哈哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-06
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