锅仔焖面
浏览 1.8万 · 收藏 38
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
面
300g
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
原料：鲜蛋面300克、豆角丝200克、五花肉丝100克、葱丝15克、姜丝10克、蒜末25克、绍酒10克、鲜酱油20克、精盐2克、味精2克、胡椒粉0.3克、香油5克、香醋10克、烹调油15克做法：1. 锅中放底油煸炒五花肉丝，把五花肉丝煸出油后放入葱姜丝炒香。2. 倒入豆角丝煸炒均匀烹入绍酒，把略炒半熟的豆角丝倒入锅仔里铺平，把鲜面条平铺码放在豆角丝上，沿锅边注入热水。3. 把锅仔放在电磁炉上烧开改为中小火焖至10分钟。4. 碗中放入少许蒜末、盐和胡椒粉、味精、香油、鲜酱油、香醋和适量清水搅匀，勾成碗汁儿。5. 把面条焖熟后打开锅盖倒入味汁炒匀，待炒至汤汁收净再撒上剩余的蒜末即可关火。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-08
换个做法
锅仔焖面的相关分类
锅仔焖面的相关推荐
-
蒜蓉西兰花
5652人看过 -
【虫草花响螺煲鸡】：适合上班族的鲜汤
44899人看过 -
【超简单懒人系列】 糖醋排骨
6991人看过 -
南瓜饼
9724人看过 -
杂菇鱼丸面
10330人看过 -
轻芝士蛋糕
9166人看过 -
香酥红豆沙饼
157658人看过 -
冰糖银耳雪梨汁（静静偷懒版）
11862人看过 -
蛋包饭
7402人看过 -
千层奶酪蛋糕
5663人看过 -
口感超级好的鸡胸肉吃法 青椒鸡胸肉
283213人看过 -
超软巧克力多味麦芬
13204人看过
