葱油拌面——汪涵推荐葱爆面
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
挂面
按人份定
、
酱(辣椒酱、牛肉酱、沙茶酱都可以)
一勺
、
香葱
1根
、
盐
少量
、
白糖
少量
、
鸡精
少量
、
酱油
半勺
、
蚝油
半勺
、
醋
少量
、
香油
少量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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盐、白糖、味精少量,加入酱油、蚝油、醋,香油做底。
-
步骤2/5
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煮面,可以煮软一点,然后过冷水,面会回复Q弹
-
步骤3/5
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面沥干放入碗中,加入酱(按个人口味用酱,个人最喜欢牛肉酱辣椒酱),放上切好的葱,集中一点
-
步骤4/5
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少量油加热
-
最后一步
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将热油淋到香葱和酱上,香味就出来了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-08
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