土豆酱(东北菜)
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东北人口味都稍微重了些。每次做这道菜都能想到姥姥的味道,特别下饭。口味清的少放酱。
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烹饪步骤
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油烧开了以后,放葱姜红辣椒段,红辣椒变脆出香味儿以后放土豆条翻炒,土豆变了颜色放大酱,然后加水。大火烧开后、改成小火。最后改大火收汤放味精。盘子里事先放好白菜叶、香菜、葱(因个人口味不同可以不放)然后入盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-09
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