炖羊肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
将肉放入锅内,加水漫过肉,开火煮,等水开了,把白色的羊肉沫用勺子舀出。
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步骤2/3
加准备好的大葱,生姜,酱油,辣酱(蒜泥狠辣酱,量依个人喜好),盐。然后开始盖锅盖炖!如高压锅15--20分钟,如铁锅需一个多小时。
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最后一步
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等羊肉快烂的时候,可根据个人喜好放入土豆,粉条(干粉),茄子或者白菜。等菜熟了,即可出锅!
小贴士
大葱和生姜要比平时做饭的量大一点,可减少腥味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-16
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